돼지고기, 김치, 당면, 돼지고기, 당면, 대파, 청야고추, 고춧가루, 후춧가루, 김치
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돼지고기는 볼에 담아 청주를 부은후 잠시 둔다
뚝배기에 돼지고기를 담고 물을 부어 살짝 익힌다
익히 돼지고기는 물을 따라 버리고 다시 뚝배기에 담는다
잘 익은 김치를 적당한 크기로 썰어 뚝배기에 담고 대파와 청양고추도 썰어 넣는다
양념을 하고 물을 자작하게 부어 끓인다
당면은 뜨거운 물에 불린다
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어느정도 끓으면 당면을 넣고 같이 끓인다
약불에서 천천히 끓여준다
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