만들기

고구마는 삶아 으깨주시고 감자는 얇게 편썰어 물에 살짝 담궈 전분을 제거해 주세요.

그리고 머핀팬에 꽃모양을 만들어 오븐에 5분간 돌려주세요..

(감자를 썰때 얇게 썰수록 더 바삭바삭 해진답니다)

감자가 익는 동안 양파.맛살을 다져서 볼에 참치살과 고구마 으깬것을 함께 넣어

마요네즈와 생크림 3스푼과함께 버무려 주세요.. 쪼물 쪼물

다 익은 바삭해진 감자에 고구마 샐러드를 한스푼 올려

오븐에서 5분만 더 돌려주시면 완성.

식성에따라 딸기와 케첩을 데코하여 주시면 새콤달콤한 감자 고구마 샐러드가 되겠지요..

이렇게 만들어주니 아이들이 딸기먼저 입가심~ 해주시고....

그다음 감자 고구마 샐러드를 먹더라구요...

고구마를 통째로 삶아 김치에 얹어 먹으면 좋으련만.

그렇게 먹지 않으려하는 아들에게 모양도 맛도 즐겁게 해주는 요런 요리가 좋을듯해요^^