만들기

★ 만드는 방법

1 고디를 삶는다

2 고디 삶은 물은 버리지 말고 국물로 사용

고디는 식은후 바늘이나 이쑤시개로 뺀다

3 부추는 먹기 좋은 길이로 썰고 파,고추는 어슷썰기

4 생들깨에 물을 섞어 믹서기로 간다

5 생쌀은 물을 약간 넣고 갈아둔다.

(쌀가루면 적당략의 물을 넣어 개어둔다)

6 다슬기 삶은 물을 끓이면서 생들깨 갈아둔 것을 채에 받쳐 찌꺼기는

버기로 물만 받아 넣는다

7 살뜨물내지 쌀가루 물에 갠 것을 국물에 넣는다.

8 삶은 고디 알갱이를 넣고 준비해둔 어슷썰기한 고추를 넣고 끓이고

소금 간한다.

9 불을 끄기 전에 어슷썰기한 파를 넣는다.