주재료: 새우200g 감1/4개 사과1/4개 파프리카 각1/4개 칠리소스 (시판용)
카레가루2숟가락 튀김가루7숟가락 식용유

부재료: 녹말가루 1숟가락

팁: 소스에 버무릴때 한번에 버무리세요..안그러면 튀김의 바삭함이 줄어든답니다

제철과일로 소스를만들고 카레가루로 튀김옷을 만들어 튀김의 느끼함을 없애주는 아주 맛있고 담백한 깐풍새우를 만들었답니다..애들도 어른도 좋아하는 간식이지만 한끼 식사로도 충분하답니다

즐겨먹는 새우튀김을 좀 색다르게 만들어 봤어요

새우튀김 반죽에 카레가루를 넣어봤구요..

깐풍소스에 과일을 다져서 만들어 봤답니다..

카레반죽과 과일소스가 튀김의 느끼함을 잡아주었다죠...

과일야채소스깐풍새우..함 만들어 볼까요..

요즘 제철인 과일 감과 사과 그리고 야채들입니다

걍 냉장고에있는 착한 야채들이면 모두 사용하셔도 되욤

전 집에 파프리카가 색깔별로 있어서 모두 다져서 깐풍소스로 준비했답니다

새우를 준비하시구요 비닐봉지에 녹말가루를 넣고 흔들면 한꺼번에

요렇게 덧가루가 입혀진답니다

튀김가루돠 백세카레가루를 섞고 반죽옷을 만든다음

덧가루입힌 새우를 넣고,,

바삭하게 튀기시면 되죵

튀겨진 새우는 키친타올에 기름을 좀 빼주는게 좋겠죵

팬에 야채와 과일 다진것을 볶다가 칠리소스를 넣어주고

튀겨진 새우를 넣고 재빠르게 한번에 볶아냅니다..

자주 뒤집으면 튀김의 바삭함이 없어진답니다

카레가 들어가서 그런지 색깔도 이뿌공..

맛은 완존 착한 과일야채소스깐풍새우가 만들어 졌네요

애들 간식으로도

술안주로도

한끼식사 반찬으로도 어울리는

과일야채소스 깐풍새우

이번 주말에 함 만들어보세요

한입깨물면 새우가 씹혀요..

맛있어 보이지 않나요