주재료: 쌀, 찹쌀, 녹차잎, 단호박, 대추, 잣, 소금약간

부재료: ..

팁: 단호박 대신 고구마, 밤을 이용하셔도 좋아요~
은행도 함께 넣으면 가을철 영양밥 따로 없겠죠? ^^

찬바람이 솔~ 솔~~ 부는 가을..
가스불에 밥을 지어 먹으면 더 맛있거든요? ^^

매일 먹는 밥..
조금 색다르게 먹고 싶을때..
또는 가족 건강을 생각해 영양밥을 만들고 싶을때..


가을 단호박과 녹차 우린물을 이용해 돌솥에 밥을 지을때가 많답니다..
여기에 잣 대추를 첨가해 건강에도 좋고 더 구수한 밥을 드실수 있답니다.

저희 집은 압력 밥솥 대신 이렇게 돌솥으로 밥을 지어 먹어요~
숭늉도 먹을수 있고 밥이 더 찰지게 지어지거든요?


조금만 더 신경쓰면 가족들에게 이렇게 맛있는 밥을 지어줄 수 있답니다.
저도 앞으로 이렇게 영양밥을 자주 만들어야겠어요~

한번 만들어 볼께요~

▶ 이렇게 만들어 보세요~

녹차잎, 단호박, 대추, 잣등을 준비해 주세요.




녹차잎은 물에 충분히 우려 내 주시구요~




쌀과 찹쌀은 충분히 불린 후 녹차 우린 물에 소금을 약간 넣고 밥물을 잡아 주세요~



단호박과 다진 녹차잎, 대추, 잣을 밥물에 올려 밥을 지어 주세요~
밥물이 잦아들면 불을 아주 약하게 해서 뜸을 충분히 들이는게 좋겠죠?




훨씬 윤기있고 구수한 단호박 녹차 영양밥이 완성되었어요~
너무 맛있겠죠? ^^









마지막 숭늉까지..
단호박과 충분히 우려낸 녹차물로 밥을 지어서 그런지 정말 더 구수하더라구요~