주재료: 느타리버섯

부재료: 고추장, 다진파, 다진마늘, 황금참기름, 콩기름,깨소금, 소금약간

팁: 한번 양념장에 무쳐 구운것을 다시 한번 양념장을 발라 내주면 더욱 맛이 좋다.

) 느타리버섯은 다듬어 손질한후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 건져 내어

물기를 꽉 짜준다.

2) 1)에 양념장(고추장,파,마늘,황금참기름,깨소금)을 넣어 묻혀준다.

3) 팬을 달구어 콩기름을 두른뒤 살짝 구워준다.

4) 구워진느타리버섯을 그냥 내홍아도 되고, 양념장을 조금 더 첨가해 무친뒤 통깨를

뿌려도 좋다

매콤하게 하니 반찬겸 술안주에도 좋다.^^