주재료: 무, 황태채, 콩나물.

부재료: 대파, 마늘, 참기름.

팁: 황태의 가시를 제거하면 국을 먹을 때 가시 걱정을 하지 않고
맛있게 먹을 수 있다. 참기름에 볶아주면 맛도 좋고 국물이
뽀얗게 되어 먹음직스럽다.

정말 간단하게 만들 수 있는 국이다.

이른 아침 학교로 회사로 가는 가족들이 입맛없어 아침을 거를 때
이 국을 끓여 후루룩 한 대접 먹고 가게 하면 든든하고 부담이 없어
좋다. 개운하고 시원하다.

[만드는 법] 제철 무를 이용한 음식 - 무 황태 콩나물국

1. 무는 껍질을 벗기고 채를 썬다.

2. 황태채는 가시를 골라내고 물에 휑궈 꼭 짠다.

3. 콩나물을 깨끗이 다듬는다.

4. 무,황태,콩나물, 마늘을 넣고 참기름으로 볶다가 물을 자작하게 붓고 한소쿰

    끓인다.

5. 국물을 7부 정도 잡아 뽀얀 국물이 우러나게 끓인다.

6. 대파를 넣고 끓여준다.