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땀흘리며 먹는~ 찜닭

BY 핑크투투 조회 : 3,516

주재료: 닭, 우유, 감자, 양파, 당근, 고추등 각종 채소류

부재료: 소금, 후추, 간장, 설탕, 물엿, 생강가루, 마늘가루, 양파가루, 다진 마늘, 당면등

팁: 닭을 우유에 재워두면 비린내가 없어져서 좋습니다.
매운 맛을 좋아하시면 양념장에 고춧가루 등을 추가하셔도 됩니다.

남편이 닭 특유의 냄새때문에 닭을 먹기를 꺼려하는데요.
이렇게 만들어 먹으면 아주 좋아한답니다.
채소들도 고루 들어가 아이들이 먹기도 좋고요.

<A href="javascript:realImgView('http://cfs12.blog.daum.net/original/13/blog/2008/04/15/09/42/4803f97097442&filename=DSC07402.jpg')"><img src="http://cfs12.blog.daum.net/image/13/blog/2008/04/15/09/42/4803f97097442" class="tx-daum-image" border="0" hspace="0" /></A>
 
* 닭 한마리로 '찜닭'을 만들어 먹었습니다.
닭만 손질하면 손쉽게 만들수 있는 것이 찜닭인 것 같아요.
이것 하나만으로 밥 한그릇 가볍게 먹을 수 있고요.

요즘처럼 따뜻한 국물이 생각이 날때 먹기 좋은 것 같아요.

우리 가족 보양식으로 간단히 만들어 보세요.

 
                  ★ 재료- 닭, 우유, 감자, 양파, 당근, 고추등 각종 채소들, 소금, 후추, 간장, 설탕, 물엿 
                               생강가루, 마늘가루, 양파가루, 다진 마늘, 당면등 
 
                                              ★ 이렇게 만들어요!★     
 
<A href="javascript:realImgView('http://cfs12.blog.daum.net/original/13/blog/2008/04/15/09/42/4803f985a560c&filename=DSC07394.jpg')"><img src="http://cfs12.blog.daum.net/image/13/blog/2008/04/15/09/42/4803f985a560c" class="tx-daum-image" border="0" hspace="0" /></A>
 
1. 닭은 껍질을 벗기고 깨끗이 손질하여 우유에 재워 2시간여 둔다.
 
 
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2. 물에 한번 끓여주고 첫번째 끓인 물을 버린다.
 
 
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3. 소금과 후추를 닭에 뿌려주고 감자, 호박, 당근등을 넣어준다.
 
 
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( 양념장 만들기- 간장,마늘등 윗 재료를 고루 섞어준다. )
 
 
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4. 양념장을 섞고 물에 불린 당면을 넣고 끓여준다.
 
 
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5. 잘 익는 채소류를 넣어주고 기호에 따라 양념을 추가한다.
 
 
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