주재료: 홍합

부재료: 마늘.파.청양고추,천일염.후추

팁: 뚜껑으로 국물 떠 먹으면 지대로다 ㅋ

제철인 요즘.. 크기가 작은 홍합도 알이꽉 살이많이 차있고 바다내음이 나는듯 ㅎ
신랑하고 한찜통 싹~ 비웠네요 ^^

홍합을 깨끗한물에 행구면서 옆달린 수염같은것과껍집표면 이물질 제거한다

깊은냄비에 홍합이 담길만큼 물과 약간의 천일염을 너어 팔팔 끓인후

끓기시작할때

마늘찌거나얅게썰어  파쑝쑝 과 함께 넣는다

후추약간과 천일염으로 간 한다음.. 움푹한그릇에 청양고추얇게 숑숑썰어 담은다음

홍합과국물을 어느정도 담아주면 성공~!

청양고추의 알쌰~ 한매콤함이 입맛을 더 땡겨준다