주재료: 고구마

부재료: 치즈, 버터, 설탕, 우유

팁: 고구마를 삶을때 물을 조금 많이 넣고 삶았답니다
오븐에 다시 익힐거라 조금 물컹하게 삶아 주세요

매일 찐 고구마로 즐기다가 지리기도 하고 더러 단맛이 덜한 고구마도 있더라구요
그럴때 요렇게 설탕과 버터를 넣어 파이로 즐기는 것도 고구마를 맛있게 즐기는 방법입니다

아이간식으로 고구마 자주 먹는 계절입니다

좀 더 색다르게 더 달콤하게 파이로 즐겨보세요

와인과 함께 하는 곳에서 디저트로 드셔도 좋을듯 싶습니다

고구마는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 물 넣고 익혀줍니다

호박 고구마는 정말 빨리 익어요

수시로 냄비 확인 하세요

삶은 고구마는 으깨주시고

우유 버터 설탕 계란노른자 넣고 잘 섞어 주세요

오븐용기에 적당히 담아

위에 피자치즈 올려 줍니다

200도 10분 예열

200도 10분 가열

달콤한 고구마파이 완성입니다

고구마가 부드러워 아이도 좋아하고

달콤한 맛에 식후 디저트로 드셔도 아주 좋습니다