주재료: 모자렐라치즈

부재료: 달걀, 우유, 튀김가루, 볶은콩가루, 빵가루, 호두, 식용유

팁: 모자렐라치즈는 너무 크게 자르지 마세요
튀기는 동안에 치즈가 다 세어 나온답니다
요런 치즈요리로 와인 한잔 어떤가요??

일단 집에서 만드니 큼직해서 좋고, 콩가루를 묻혀서 그런지 굉장히 고소해요

콩가루 향이 많이 나지는 않지만, 색다른 치즈스틱을 맛볼수 있답니다

치즈가 많으니 쭉쭉~~~ 아주 잘 늘어나네요

피자치즈를 큼직하게 썰어 준비한다

볼에 달걀을 깨뜨리고, 우유를 부어 잘 저어준다

여기에 튀김가루를 넣어 반죽을 만든다

볶아서 가루를 낸 콩가루도 준비하고, 빵가루도 준비한다

호두는 도마에 놓고 칼로 얇게 썰어서 빵가루에 같이 섞어준다

먼저 콩가루를 묻히고, 반죽을 입히고, 마지막에 빵가루를 고루 묻힌다

넉넉한 기름에 온도를 높인후 치즈스틱을 넣어 재빨리 튀겨준다

체망에 올려 준다