주재료: 과일 살사- 파인 애플 . 복숭아 통조림 . 파 1대. 메론 .바질 4잎. 민트 약간. 다진 생강 . 레몬 즙 20ml. 오렌지 주스 20ml. 간장. 꿀15g .두반장 조금.
와인 과일 조림- 오렌지. 사과. 배 . 메론. 레드 와인 300ml. 물 300ml. 바닐라 빈스 200g, 꿀 80g

부재료: 설탕

팁: 와인향으로 술을 즐기지 못해도 안주만으로도 좋아요^^

만들기도 쉽고, 어느 와인과 즐기기에도 좋은 안주입니다.

만들기:

1.      과일 살사- 과일을 모두 넣고 오렌지 주스,레몬 즙,두반장 등을 넣고 잘 섞어 메론 통에 넣는다.

1.와인 과일 조림-냄비에 모든 재료를 넣고 끓기 시작하면 불을 줄여 뚜껑을 연 채 은근히 끓여 국물이 2/3분량이 될 때까지 조린 후 메론에 넣는다.

TIP: 매운 맛을 좋아하시는 분이면 두반장을 조금 더 넣으셔도 되요. 와인과일조림은 바닐라빈스는 꼭 있어야 하니까 전문점에 가서 구하시고요. 과일은 정해진 게 아니니까 자신이 원하는 과일을 쓰세요.

두반장을 넣은 과일은 처음엔 상큼하고 달콤하다 끝 맛이 화끈하고요. 와인과일조림은 와인의 은은함과 메론의 향이 섞여 뜨겁지만 신선한 향을 느낄 수 있습니다.