주재료: 벨큐브 치즈

부재료: 만두피, 플레인 요거트, 메추리알, 감자, 새싹채소, 과일(딸기, 거봉), 말린 과일(건자두, 건살구), 견과류(아몬드, 호두)

팁: *요리의 특징, 장점-와인과 가장 잘 어울리는 과일, 치즈를 한컵에 담은 샐러드로서,
깔끔하게 즐길 수 있으며, 만두피, 감자의 탄수화물, 치즈와 메추리알의 단백질,
과일의 비타민 등 영양소를 고루 담아 부담 없이 와인과 곁들일 수 있는 고급 안주입니다.

제가 가장 좋아하는 벨큐브 치즈~!
치즈를 좋아하는 저는 하나씩 벗겨서 먹기도 편하고 휴대용으로도 간편한
벨큐브 치즈를 평소에 간식처럼 즐겨먹고 있답니다.
가열한다거나...그런 방법 말고, 생으로 자연스럽게 먹는 것이
치즈의 부드러운 느낌과 풍부한 맛을 그대로 느낄 수 있는 것 같아요.

이번에 송년회를 하면서 친구들과 와인파티를 했어요.
벨큐브 치즈는 포장이 예쁘기 때문에 접시에 그대로 놓았을 뿐인데
그 자체만으로도 인기가 높은 안주였답니다.
그리고, 정말 주목받았던 안주는 간단하면서도 폼나는 안주,
여성들이라면 깔끔하게 맛보고 싶어하는 와인 안주였는데요,
일명, <벨큐브를 곁들인 한컵 모둠 샐러드>입니다.
간단하지만, 그래도 나름 정성이 들어가는 요리랍니다.

<벨큐브를 곁들인 한컵 모둠 샐러드>

*재료*

벨큐브 치즈, 만두피, 플레인 요거트, 메추리알, 감자, 새싹채소,

과일(딸기, 거봉), 말린 과일(건자두, 건살구), 견과류(아몬드, 호두)

*만들기*

1. 메추리알과 감자는 소금을 넣고 삶아둡니다.

2. 만두피는 틀에 모양을 잡아서 노릇하게 튀겨놓습니다.

3. 감자는 벨큐브 치즈 모양처럼 썰어놓고, 딸기와 포도 등의 과일도 잘라놓습니다.

4. 새싹채소는 한번 헹군 뒤, 물기를 제거해놓습니다.

5. 튀겨놓은 만두피 위에 감자를 놓고, 주위에 과일, 메추리알, 견과류를 곁들입니다.

6. 새싹채소와 벨큐브 치즈를 올린 후, 플레인 요거트를 곁들입니다.