꽃게미역국

BY 노력맘 조회 : 692

재료

미역, 꽃게, 참기름, 마른표고버섯,소금, 간장

만들기

 육수내서  미역국 만들어보았어요

 

진짜  뭐  할거 없긴없네요. 워낙 꽃게맛이 좋으니까요

 

다시마,멸치 육수내고    건데기 건져내고  꽃게손질해서  같이 육수를 내고

 

미역은  씻어 불려서    물기짜고  참기름에 볶아서     꽃게육수와 버섯을  넣고   끓이다가

 

소금과  간장으로 간을 쪼금 했을뿐인데..

 

아무것도  안넣어도  깊은맛이 나는게  울 딸도  잘먹더라구요..

 

 

미역국에  쌀뜬물로  육수하면 더 뽀얀국물을 낼수있구요..

혹시 간이 안맞다 싶으면 까나리 액젓있음 한숟갈만 넣어도 마법의 미역국이 완성된답니다.

 

 

 

 

 

 

 









등록
  • 떡보맘2013-10-27
    맛있겠어요