은행40알,늙은호박,300,g,대추10개,꿀3큰술,.., 물2컵,소금약간..
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1.. 은행은 끓는 소금물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
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2.. 늙은 호박은 잘라서 속을 긁어내고 껍질을 벗긴다음 먹기좋은 크기로 잘라 모서리를 다듬는다.
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3.. 냄비에 물을 붓고 늙은호박,대추,은행을 넣어 서서히 끓인다.
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4.. 호박이 풀어지지 않을 정도로 부드럽게 되면 약간의 소금과 꿀을 넣고 조금 더 끓여준다.
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5.. 그릇에 담아 맛있게 먹는다.
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