마른새우홍합간장조림

BY 들레 조회 : 4,113

재료

마른새우, 냉동홍합, 마른홍고추, 간장, 맛술, 다시마. 깨소금. 생강조금.

만들기

 

[만드는 법] 제철새우를 이용한 음식 - 마른새우홍합조림

 

1. 조림장을 만든다.

   간장 2큰술, 맛술 2큰술, 생강즙 1작.

2. 냄비 바닥에 다시마를 깔고 홍합과 마른 새우를 넣는다. 마른 고추 어슷썰어 넣음.

3. 조림장을 붓고 물을 1.5컵 붓는다.

4. 중불에 끓이다가 거품 걷어내고 마지막에 센불에 국물 끼얹어 가며 졸인다.

   그래야 윤기가 남.

 


 

등록
  • 아줌마2014-01-07
    정말 맛나겠네요 ~^^

  • 루비2008-01-05
    바질향과 김치볶음밥의 조화~~ 그 맛이 궁금하네요. 한번 시도해봐야겠어요.