돼지고기 앞다리살, 맥주 1캔.생강 1톨. 마늘 3톨.베이비 채소 약간.
, 들깨소스: 들깨가루 1큰술. 참기름 1큰술. 간장 1큰술. 식초 2큰술. 설탕 1큰술. 다진마늘. 겨자 2작은술
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돼지고기 저지방부위로 앞다리살을 준비했는데요...
불고기 감으로 얇게 썰어져 있는거 준비하구시요...
베이비 채소는 깨끗하게 씻어서 물기 빼서 준비해주시구용.
마늘.생강은 편으로 썰어주세용.
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들깨가루 1큰술. 참기름 1큰술. 간장 1큰술.
식초 2큰술. 설탕 1큰술. 다진마늘. 겨자 2작은술을 섞어서
들깨소스 준비해주셍.
고소함에 달콤새콤..톡쏘는 맛이 있는 그런 소스에용..
오늘의 하이라이트...
맥주 1캔에 편으로 썬 마늘. 생강을 냄비에 붓고 끓여주세용
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맥주가 끓어 오르면 돼지고기를 넣고 싫이 주셈용~
맥주에 알콜성분이 끓으면서 날아가니
알코올에 취하는 걱정은 하지 않으셔도되용
안심하셔도 되용
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맥주에 삶아낸 돼지고기는 한김 식혀주세용
접시에 베이비 채소를 에쁘게 올리고
데쳐낸 돼지고기를 올립니다.
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위에 들깨소스를 뿌려주시면 완성...
고소함에
새콤!달콤! 톡쏘는 맛이 일품인 들깨소스 돼지고기 샐러드
입안을 행복하게하는 고소한 맛이랍니다.
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요렇게 이쁘게 담아 손님 상에
내놓으면 센스있는 주인이라
칭찬 받지 싶네요 그렇지않나요ㅋㅋ
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고소함이 강한 소스라서 남녀노소 누구나 다 좋아하겠지만
특히 어르신들이 좋아하지 싶어요
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