만들기

1. 쑥갓은 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
2. 대추는 씻은 후 물기와 씨를 제거하고 돌돌 말아서 얇게 썰어 놓아요.
3. 볼에 쌀가루를 담고 주전자에 물을 끓인 후 쌀가루에 부어 익반죽을 부드럽게 해요.

4. 부드러운 반죽으로 동글동글하게 만든 후 납작하게 한 다음 접시에 담고

쑥갓과 대추로 모양을 냅니다.

5. 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 화전을 노릇노릇하게 지져 줍니다. 

6. 5의 뒷면도 노릇노릇하게 지져 냅니다.

7. 고소하고 쫀득쫀득한 화전을 그릇에 보기좋게 담고 꿀과 함께 곁들여 냅니다.

아이와 함께 만든 보기에도 좋고 맛도 좋은

쫀득쫀득한 화전~~