요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

당근.오이.쇠고기 등심 500g . 양파.새송이버섯., 돈까스 소스.옥수수 통조림.샐러드

자자~ 지금부터 잭앤준의 요리 시간입니다..

(재료 : 한냉 케이미트 등심.양파.당근.햄.새송이버섯.양배추.감자.식빵.마늘.)
(스테이크 소스 : 버터 약간.밀가루.물.시판 돈까스 소스)
We need ......

1.등심은 핏물을 빼고 후추.월계수잎을 뿌려 1시간동안 냉장고에서 숙성시켜주세요.

양파는 채썰어두고. 샌드위치 재료를 만들어두어요(당근.오이.햄.양파.감자.달걀.마요네즈)

2.스테이크 소스를 만들어 볼께요.^^(다구어진 후라이팬에 버터 약간 녹여 밀가루물을 부어주세요.보글보글 끓으면 시판돈까스 소스를 넣어 걸쭉하게 만들어주시면 완성입니다)

3.감자 스프를 만들어보아요^^(감자를 다져 냄비에 물을 부어 푹~ 익혀주세요. 그리고 으깨어 시판용 스프와함께 보글보글 끓여주시면 완성)
그리고 달구어진 후라이팬에 양파 채썰어둔것을 살짝 숨죽이게 볶아주시고.
다른 한쪽 후라이팬을 달구어 등심을 앞~뒷면 구워주세요.

그리고 오븐에서 200도 예열해서 새송이버섯과. 통마늘과함께
10~15분동안 구워주시면 완성입니다.

오랜만에 칼질하였어요. 고기 속살이 굴꺽~ 먹음직스럽지않나요...

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