만들기
자자~~ 절 따라오세욤^^
1.무와 다시마는 3cm 크기로 잘라주세요.. 쇠고기는 깍둑 썰기하여 둡니다.
멸치로 육수를 만들어준비해주시면 더욱 좋겠지요.
2.다시마.쇠고기.무를 한꺼번에 냄비에 넣고 살짝 볶아주세요. 쇠고기 색이 갈색으로 변했을때 육수를 부어 센불-중불-약불로 2시간동안 팔팔 끓여주세요..
그리고 집간장으로 간을 맞춰주시면 됩니다.
쇠고기는 오래 삶을수록 더 단백한맛이 우러난다 하잖아요^^
울아들은 이것 하나만 있으면 밥 한공기는 뚝딱~ 해치우는 아들이예욬ㅋㅋ
^^감사합니다^^