만들기

1. 먼저 실온에 놓아둔 버터와 설탕을 골고루 섞어주세요. 완전히 섞이도록.....
2. 다 섞었으면 베이킹 파우더, 녹차, 밀가루를 체에 쳐서 설탕버터랑 섞다가 노른자, 우유를 넣고 마저 섞어주세요.
3. 반죽 중에서 반보다 조금 더 뚝 떼어내서 코코아를 섞어줍니다.
나중에 코코아반죽이 가장 겉을 싸기 때문에 조금 더 필요하거든요.
4. 1cm 두께로 20cm길이로 밀어서 길게 2줄씩 잘라주고, 반죽이 엇갈리게 놓습니다.
그리고 남은 반죽들을 길게 밀어서 각각 감싸줍니다.
그런다음 냉장고에 30분정도 넣어두세요.
5. 0.8cm 두께로 싹뚝싹뚝 잘라서리 180도 오븐에 10~15분간 구워주면 된답니다.