[제국]청콩나가사키카스테라♣

BY 지니 조회 : 1,879

재료

강력분,청콩가루,계란, 설탕,우유, 물엿, 꿀, 미림,

만들기

 

청콩가루를 넣어 만든 나가사키 카스테라 입니다

 

색도 좋고 맛도 좋고 제가 가지고 있는 틀에도 딱 맞아 너무 좋아요

 


 

구워져 나오자 마자 나무틀과 함께 한컷 찍어주시고
 
빵빵하게 잘 부플었죠
 


 

 
식힘망에 뒤집어 식히다가 다시 뒤집어 한껏
 
 
재료는요
 
25cm x 20cm x8cm  나무틀 한대분
 
강력분 250그램 + 청콩가루 30그램                설탕280그램
 
우유100그램               물엿과 꿀 섞어서 100그램
 
계란 (65그램 내외)10개 + 노른자 1개
 
미림 4큰술               바닐라오일 1큰술정도
 
만드는 법은    http://blog.naver.com/cheju66/20040099831    여기를 눌러주세요
 
저는 가스오븐으로 190도에서 20분 온도내려 160도에서 40분 구웠어요
 
 

 

백설탕이 없어서 황설탕을 썼더니 청콩가루 색이 이쁘지 않게 나왔네요
 
 
 
맛은 여전히 똑같은 촉촉하고 쫄깃하고 부드러운 맛
 
여기에 우유 한잔만 있으면 딱이랍니다
 
 



이렇게 포장을 해 두었다가 우유한잔과 카스테라 한쪽씩이면
 
며칠간 간식은 걱정없어요 ㅎㅎ
 
등록
  • 행복이.2014-03-02
    맛있어보여요.^^
  • 이드2007-10-04
    나가사키 카스테라 맛있다는 소리 많이 들었는데

    꼭 한번 먹어보고 싶어요