만들기

1.삼겹살은 핏물을 닦아내고 소금,후추로 간해놓으세요
  (혹시 고기냄새가 걱정되시는 분은 청주를 약간 부어 밑간해주셔도 좋아요,그런데 후추만으로도 충분해요.)
2.밑간된 고기를 깔고 양파,당근,피망과 채썬 마늘을 넣고 돌돌 말아줍니다.
3.밀가루,달걀물,빵가루입혀서 튀겨냅니다.
4.마늘은 편으로 썰어 올리브유에 허브가루를 뿌려 한번 구워줍니다.
5.양배추와 깻잎은 채썰어서 찬물에 담궈놓았다가 써빙직전에 꺼내 물기를 털어내고 마요네즈에 버무려 롤까스와 함께 대접하세요.
6.롤까스 소스는 시판돈까스소스4T,케찹2T,설탕1T로 한번 끓여 만듭니다.