요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

1.해물꼬치구이,마늘버섯떡구이
재료: 오징어,깐새우 4마리, 브로컬리, 양파, 표고버섯2장,
양념장: 다진마늘, 다진파, 간장1T, 참기름, 깨,물엿,굴소스1t,설탕약간
2.김치고기떡구이
재료: 배추김치, 돼지고기(소고기 상관없음), 양파, .

1.해물꼬치구이,마늘버섯떡구이

재료: 오징어,깐새우 4마리, 브로컬리, 양파, 표고버섯2장,

양념장: 다진마늘, 다진파, 간장1T, 참기름, 깨,물엿,굴소스1t,설탕약간

만들기:

1.새우는 잘 씻어 껍질과 내장을 제거해 준비한다.

2.브로컬리와 마늘,떡 은 끓는물에 데쳐 준비한다.

3.다진마늘, 다진파, 간장1T, 참기름, 깨,물엿,굴소스1t,설탕약간 섞어 소스를 만든다.
4.꼬치에 재료를 순서대로 끼욶 팬에 식용유를 두르고 익히다가 소스를 발라가며

중간 불에서 익혀 낸다.

2.김치고기떡구이

재료: 배추김치, 돼지고기(소고기 상관없음), 양파

1.배추김치는 속을 털어내고 썰어 준비한다.

2.돼지고기는 다리살이나 엉덩이살로 얇게 뜬 불고기감으로 준비해

간장,설탕,다진마늘,다진파,깨,후추,참기름을 넣어 버무린후 1시간 정도 재워둔다.

3.꼬치에 고기와 김치를 번갈아 끼운 다음 식용유를 두른 팬에서

고기가 노릇노릇 익을 때까지 굽는다.

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