만들기

1. 곱게 다진 돼지고기에 마늘, 후추, 맛술로 밑간을 한다.

2. 두부를 으깨서 물기를 짠다.

3. 배추김치의 속을 털고 넓은 잎 쪽으로 준비 해 둔다.

4. 양파와 대파는 곱게 다진다.

5. 밑간을 해 둔 돼지고기에 두부, 양파, 대파를 넣고

    치댄 뒤, 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 한 번 더

    치댄다.

6. 배추김치 잎을 펴서 양념 해 둔 돼지고기를 먹기 좋은

   크기(직사각형)로 모양을 잡아 올려 놓고 좌우로 감싸

   말아준다.

7. 찜통에 올려 만두 찌듯이 쪄 준다.