고기다진것,양파,당근,깻잎,두부, 밀가루,식용유,달걀,소금,후추
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1. 양파,당근,깻잎을 곱게 다진다.
2. 두부를 으깨서 1번과 고기다진것을 함께 버무린다.
3. 위 재료에 소금,후추로 간을 해서 30분정도 재운다.
4. 3을 동그랗게 만들어 튀김옷을 입힌후 달걀을 입혀 튀긴다.
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