요즘 햇감자,햇양파들이 마구 나오고 있는데요,

감자는 그냥 삶아 먹어도 포슬하니 너무 맛나고 양파는 다른재료와 함게 볶으면 달달하니 음식맛이 살아 난답니다.

맛잇는 감자와 양파를 이용해서 조금은 특별한 케익을 만들엇어요,

감자와 양파를 준비합니다.

케익위에 토핑할 과일도 준비하구요.

과일은 취향껏 아무거나 좋아요

다진 양파는 올리브유를 두른팬에 볶아 줍니다.

감자도 작게 설어 삶아 냅니다.

삶은 감자가 뜨거울때 으깨고 여기에 볶은 양파와 생크림,다진 파슬리,약간의 소금을 넣고 잘 섞어 냅니다.

감자을 둥글넙적하게 케익모양으로 만들어 위에 생크림을 발라 주세요

생크림으로 위아래를 장식하고

과일들을 올려 토핑한후 데코스노우를 과일위에 뿌려 주면 완성입니다.

감자가 아주 부드럽고 감자속에 달큰하게 익은 양파가 숨어잇어

생크림과 함게 고일과 함게 먹으면 샐러드 먹는 느낌도 나고

아이들에게 조금은 특별한 케익이 될수 있답니다.

만일 감자,양파를 즐겨먹지 않는 아이들에게 참 좋을것 같아요.

우리 딸래미 부드러움에 달콤함에 자꾸 손이 가던걸요...

미리 생일 축하해용~