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9. 시원하게 먹자~ 잔치국수

BY 유자차 조회 : 835

재료

소면, 김치, 계란, 호박, 오이, 당근, 김
-육수: 멸치, 무, 다시마 , 양파
-간장: 간장, 청홍고추, 잔파, 마늘, 고추가루, 깨, 참기름
, ..

만들기



▶ 이렇게  만들어 보세요~


분량의 물에 멸치, 다시마, 무우, 양파를 넣어 끓여 육수를 만들어 주세요~



김치는 소를 적당히 제거한 뒤 쏭쏭 썰어 참기름과 설탕을 약간 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.
계란은 흰자, 노른자 분리해서 굽고, 호박, 당근, 오이와 함께 채썰어 준비합니다.



끓는 물에 소면을 넣어 익혀 주세요.
파르르 끓으면 찬물을 부어 주시구요~



간장종지에 간장, 청홍고추, 잔파, 마늘, 고추가루, 깨, 참기름을 넣어 간장소스를 만들어 주세요.



접시에 국수를 올리고 그 위에 준비된 고명을 올려 주시면 되요~
마지막으로 육수를 넣고 간장을 넣어 쓱 쓱 비벼 후루룩 먹으면 정말 맛있잖아요~ ^^



저희 냉 잔치국수  밥상이랍니다.^^

등록
  • 개망초2017-08-06
    색다른 잔치국수 먹어 보고 싶어요
  • 우리아들사랑해2017-08-03
    더운 여름날 시원하게 먹으면 좋을 것 같아요~