요리

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레시피

7. 가지 쇠고기 샌드위치 튀김

BY 유자차 조회 : 1,053

재료

쇠고기, 가지, 계란, 빵가루, 밀가루, 소금, 스테이크 소스
(쇠고기 밑간: 소금, 후추, 카레 약간)
, ..

만들기

▶ 이렇게 만들어 보세요~

쇠고기에 소금, 후추, 녹힌 카레가루를 넣어 잘 섞어 줍니다.

가지는 옆으로 넓게 썰어 소금을 약간 뿌려 물이 나오면 키친타올로 닦아 물기를 제거해 줍니다.

준비된 가지 한쪽면 밀가루를 바른후 쇠고기를 올려 샌드위치를 만들어 주세요.

'밀가루-계란-빵가루' 순으로 옷을 입혀 주세요.

열오른 기름에 살짝 튀겨 줍니다.

튀겨진 가지를 키친타올에 올려 기름기를 제거해 줍니다.

스테이크 소스에 찍어 먹으면 맛있답니다. ^^