[봄미나리]고기두부생야채밥

BY 요술쟁이 조회 : 1,257

재료

생야채, 등심, 두부, 국내산 돼지고기(등심), 두부, 간장, 다진마늘, 채썬생강, 올리고당, 후춧가루, 물

봄미나리, 양배추, 콩나물, 깻잎, 당근, 밥, 고추장, 참기름, 검은깨


만들기


고기두부고명 생야채비빔밥 
 

돼지고기 등심은 팬에 담고 청주를 살짝 부은후 물을 부어 살짝 데쳐 줍니다

데친 등심은 작게 깎뚝썰어 줍니다

두부도 같은 모양으로 썰어 줍니다

 

 

 

 

냄비에 고기와 두부를 담고 양념을 하여 조려 줍니다

 

 

 

 

중간중간 한번씩 섞어주고, 간을 보고 간을 맞추어 줍니다

거의 양념이 없어질때까지 조려 줍니다

 

 

 

 

 

각종 야채는 손질하여 깨끗이 씻은후 채썰어 줍니다

콩나물은 삶은후 건져서 한김 식힌후 같이 넣어 줍니다

 

 

 

 

대접에 야채들을 둘러 담습니다

 

 

 

 


대접 중간에 고기두부고명을 수북히 올려 줍니다

 

 

 

 



밥과 고추장을 넣고 슥슥 비벼 줍니다

 

 

 

 










등록
  • 2011-03-29
    우리신랑 좋아하겠네요..아이두^^ 함 해봐야겠어요~
  • 미미2007-08-09
    어디서 이런 좋은 아이디어가 왔읍니까?

    정말 너무좋은 최고 의 쥬스입니다ㅣ

    맛나게 해먹을거예요 . 감사합니다.