멥쌀 가루 15컵, 소금 1½큰술, 설탕 2컵, 와인 1½컵, 포도 분말 1컵
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| 1. | 멥쌀을 3~4회 깨끗이 씻어 물에 8~12시간 정도 불려 건진 후 소금을 넣는다. 절구에 빻고 체에 내려 고운 가루로 만든다. |
| 2. | 인에 포도 분말을 넣어서 한 번 끊인다. |
| 3. | 멥쌀 가루에 2을 넣고 체에 한 번 더 내린다. |
| 4. | 김 오른 찜통에 쌀가루를 담고 20분 정도 찐다. |
출처 : 팟찌닷컴
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