멥쌀가루5컵 소금1t설탕3T 찐고구마120g 조린고구마150g 우유3~4T, 조린고구마100g 계피 약간 자색고구마가루약간 치자가루약간 대추3개
떡만드는 과정은 앞서 올려 놓은 호박떡과 같기 때문에 오늘은 고구마 조림과정을 올려 보았습니다.레시피는 5인기준 입니다. 쌀가루에 부족한 수분은 우유3T~4T를 더 넣어 비벼 줍니다.
1. 고구마를 몰드로 찍어 준비합니다.
2.물반컵에설탕3T를넣고 젓지말고 약불에 조려줍니다.치자물을 약간 넣으면 노란 고구마가 됩니다.
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3.자색고구마 가루에 굴려주면 고구마 껍질색이 나오겠죠?
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4.한번 모양을 잡아 보았는데 영 ~마음에.....
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5.그래서 대추를 올려 보기도하고....결국 완성품은 장미를 살짝 올려보았죠.
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한 조각 먹어봤어요~^^*
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맘놓고 먹어도 좋을 것 같아요.
예뻐서 먹는 기분까지 업될 듯...^^
앞으로도 멋진 작품들 기대할게요.
저걸 집에서 만들어요?
솜씨가 대단하시다