재료
멥쌀가루 5컵, 단호박(찐 것) 150g, 소금 1t, 설탕 4T,
단호박 100g , 대추, 잣, 호박씨
만들기
1. 쌀가루에 찐 단호박을 섞습니다. 단호박100g은 잘라서 설탕 1/2T에 버무려 놓습니다.
2. 손으로 잘 비벼줍니다.
3. 손으로 쥐어보아 뭉쳐진 것이 부서지지 않으면 ok
4 마지막에 설탕을 넣고 체에 한번 더 내려 줍니다..중간쯤 버무려 놓은 호박을 깔아 줍니다.
5 딤섬에 안칩니다.. 끓는 찜기에서 20분 찐후 5분뜸
6 데코레이션은 대추 잣 호박씨를 이용해 보았습니다.
7 촉촉하고 달콤한 떡이 되었답니다.
잘 될지 모르겠지만, 울엄마 생신때 꼭 해드리고 싶어요,,^^
숙련된 테크닉은 필요하지만....ㅎ
단호박이라 넘 달콤하겠네요
어쩜 이렇게 이쁘게 만들었을까요?
만들기도 간단하구 8월 10일이 남편생일인데 해볼래요.
예쁠수도 있네요,맛있어보이고요.금방배울수도있을것같아요.앞으로도 여려가지보여주세요.