만들기

검은콩두부는 두툼하게 썰고, 손만두는 해동하여 준다

오븐팬에 종이호일을 깔고 식용유 살짝 두른후 두부와 손만두를 올리고, 다시 식용유 발라서

210도의 오븐에서 약 20~25분간 구워준다 (중간에 한번 뒤집어 주세요)

잘 구워진 두부와 손만두는 접시 가장자리로 돌려 담아준다

햄과 맛살, 그리고 채소는 모두 깍둑썰기 해서 준비한다

후라이팬에 들기름을 두르고, 햄, 맛살, 풋고추와 다진마늘을 넣고 먼저 볶아준다

어느정도 볶아지면 나머지 채소를 넣고 후춧가루 살짝 뿌린후 볶아준다

여기에 물을 한컵정도 붓고 끓여준다

끓고 있는 곳에 굴소스와 간장, 올리고당을 넣고 같이 섞어가며 끓여준다

전분가루에 물을 넣어 물녹말을 만들어 준후 끓고 있는 곳에 넣어가며 잘 섞어준다

마지막에 참기름을 몇방울 떨어뜨린다

접시에 담고, 파슬리가루와 검은깨를 솔솔 뿌린다