만들기

빵을 좋아하는 저희 남편을 위해

찐빵 믹스 사다가 한번 만들어줘 봤어요..

팥앙금도 달달허니, 빵은 쫀득하구 청정원 리올 찐빵믹스 맛있어요^^

재료) 물 130ml, 인스턴트 이스트, 팥앙금믹스

- 반죽그릇에 물 130ml와 이스트를4g 넣은 후 찰찐빵믹스를 넣고 주걱으로 이용해 잘 저어준 후10분간 반죽합니다.
- 비닐을 덮고 실온에서 40분정도 놓아둡니다. ->1차발효

- 발효된 반죽을 조금씩 떼네서 둥글게 만든 후 실온에서 비닐을 덮고 10분정도 놓아둡니다.

- 찜기에 3~4개씩 넣고 30~40분 발효해줍니다. ->2차발효

- 발효 후 조금 부푼 찐빵을 12~13분간 찝니다.
  다 찌고나서 5분정도 뚜껑을 열지 않고 그대로 둡니다.