만들기

1. 쇠고기는 4cm 길이로 채썰어 분량의 양념장 재료대로 양념해 재워둔다.

2. 청,홍고추와 파프리카는 4cm*1cm길이로 채썰어 준비하고 표고버섯은 길이대로 슬라이스 한다.

3. 단단한 떡볶이떡은 뜨거운 물에 5~10분간 불린 후 사용한다.

4. 기름두른 팬에 청,홍 고추와 파프리카를 각각 볶아낸 후 양념한 쇠고기를 볶아 접시에 담아낸다.

5. 분량의 청정원 국선생 육수를 넣어 국물이 끓으면 떡과 4의 야채재료를 넣고 끓여준다.

6. 청정원 맛간장소스로 떡볶이의 간을 맞추어 떡에 양념이 베어들면 참기름으로 마무리해준다.