소고기호박찜

BY 귀요미맘 조회 : 1,580

재료

재료: 소고기 100g , 애호박 1개, , 은행3~4알

재료: 소고기 100g , 애호박 1개, , 은행3~4알

재료: 소고기 100g , 애호박 1개, , 은행3~4알 , 소고기양념장 :간장 1큰술, 연두조금, 올리고당1큰술, 참기름 적당히통깨 약간, 후추조금,쪽파 2~3줄

만들기



 

 

 

오늘 아이들 감기때문에 병원에 다녀오는길에 ~

집앞 슈퍼에서 애호박을 2개 구입햇어요~

 

 

애호박은 평소 복음이나 찌개에 많이 넣어 먹는데요 .

오늘은 색다르게 만들고 싶어, 소고기 약간 넣고 소고기호박찜을 만들어봤어요  ~

 

 

 



소고기와 애호박,쪽파를 준비한후,
곱게 다져줍니다.
 

애호박은 적당하게 잘라 수저로 속을 파내고 ~
소고기는 분량의 재료를 넣고

양념이 잘베이도록 잘섞어  재워둡니다.


 

그다음, 속을 파낸 애호박에 양념한 소고기를 채워주세요 .

 



스팀찜기에 김이 약간 오르면, 호박을 넣고 10분정도 쪄줍니다.
호박이 금방 익기 떄문에 소고기가 적당히 익으면 뺴주세요
 


 

 

찌는동안, 고명으로 올라갈 은행을 후라이팬에 넣고
달달볶아 껍질을 벗겨 준비합니다.  

 


 

10분정도 쪄지면 뚜껑을 열어 ~한김식힌후,.....

접시에 담으면 완성^^

 

 

고기도 적당하게 익고, 애호박도 너무 무르지 않게 잘익어서 ~

식감도 좋고, 고소하니 맛있더라구요 : )

 


 

아이들은 애호박을 잘 안먹으려고 하는데, 요렇게 소고기랑 함께 쪄서 밥상에 올리면

고기를 먹으려고 애호박까지 같이 먹게 된답니다 ^^

 

 

 

간단하면서 특별하고 ,맛좋은 소고기호박찜:)

한경희스팀찜기로 영영손실없이 맛있게 만들어보세요 ^&^

 

 

등록
  • 행복조아2019-10-10
    소고기호박찜 너예뻐서 먹기 아까울거같아요
    영양가최고일둣
  • 개망초2019-10-05
    한정식 집에서나 나올듯한 비쥬얼이네요.
    너무 예뻐서 젓가락 가기가 머뭇거려질 듯 싶어요
  • 클로버2018-08-30
    엄마의 정성 가득한 음식이네요~
    보기에도 예쁘고 맛있을거 같아요.
  • 하쿠나마르2010-12-29
    대구탕도 맑은 국으로 먹는군요.우리집은 고춧가루를 사용하거든요~~ 이렇게 먹어봐야 겠어요.감사합니다.