만들기

참치밥볼양과 라멘군이 만나면 무슨일이 벌어지냐면요

"맛있어요 그리고 아이들이 좋아해요"

일본식 라멘이 새로 나왔다고 해서 아이들과 남편에게 끓여 주었습니다.

그런데 일본식 라멘은 다양한 토핑으로 유명하다고 합니다.

 그래서 저도 한 번 도전해 보았습니다.

우리나라 실정에 맞게 ....

저희 집은 라면 먹고 나면 꼭 밥 말아 먹어야 직성이 풀리는

사람들이 있어서...

그래서 참치를 넣고 찬밥과 각종 야채를 넣고 참치밥볼을 만들었습니다.

아이들이 야채를 너무 싫어하는데 이렇게 다져 넣고 튀겨주니

너무 맛있다고 잘 먹네요.

제가 사용한 미소가 라멘의 쇼유(간장)맛과 미소(된장)맛 입니다.

참치의 기름을 쫘~~악 빼서 준비해 주세요.

고추, 양파, 당근. 파프리카를 잘게 다져 주세요.

먼저 양파는 팬에 살짝 볶아 주세요.

다진 야채와 찬밥을 넣고 달걀 1개를 넣고 소금과 후추로 간을 해 주세요.

파프리카에서 물이 많이 나와 빵가루를 약간 더 넣었습니다.

섞은 밥을 동그랗게 빚어 주세요.

튀김가루가 골고루 묻도록 잘 굴려 주세요.

그 다음에 제가 사진을 안 올려도 아시겠죠?

달걀물을 입히고 빵가루를 묻혀서 기름에 노릇노릇 튀겨 주세요.

노릇노릇 바삭바삭 잘 튀겨졌네요.

그냥 간식으로 먹어도 좋습니다.

쇼유(간장)맛에 참치볼을 올려 놓고 쑥갓도 놓고 홍고추도 2개....  

우리집 아이들이 먹을 라멘이라서 고추는 2개만...

그리고 라멘 안에 들어 있는 김과 편육을 넣고 마무리 ~~~

진짜 일본식 라멘집에 온 느낌이 듭니다.

미소(된장) 라멘은 남편을 위한 것... 그래서 홍고추도 팍팍 쑥갓도 풍성하게....

참치밥볼과 함께 먹으면 국물과 잘 어울려 맛있습니다.