오징어, 삼겹살, 양파, 양배추, 깻잎., 마늘, 대파, 후추,양념고추장.
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[만드는 법]
1. 오징어는 손질해서 먹기 좋게 썬다.
2. 삼겹살도 먹기좋은 크기로 썬다.
3. 양파는 채 썰고 양배추는 편썬다. 깻잎도 먹기 좋게 썬다.
4. 돼지고기에 마늘과 후추에 재 두었다가 양념고추장을 만들어 버무린다.
고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 2큰술, 깨소금1큰술.
5. 중불에 볶아 접시에 깻잎을 깔고 그 위에 오삼불고기를 올려 깻잎과 같이
먹는다.
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