만들기

재료 : 순두부 1봉, 바지락1봉(일반 슈퍼에서 파는것), 달걀 1개, 파1/2대, 청양고추 1개.

양념 : 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 간장 반스푼, 깨소금, 후춧가루, 소금 약간씩.

(먼저 바지락은 해감시켜주세요..)

1. 뚝배기에 식용유를 두르고 양념장을 넣고 볶아주세요.(마늘이 있어서 쉽게 탈수 있으니 약한불에 해주세요) 마늘향도 나고 어느정도 섞어지면..

2. 물을 한컵정도 부어주고 끓여주세요.

3. 끓으면 순두부를 조심스럽게 넣어주고 해감시켜 잘 씻어놓은 바지락도 넣어 끓여주세요.

4. 파를 썰어 넣고 고추도 쫑쫑 썰어 넣어줍니다.(매운걸 좋아해서 청양고추 한개 넣었어요)

<양념장이 조금 매콤해서 청양고추 하나만으로도 얼큰, 개운하답니다>

5. 마지막으로 계란 톡,,^^ 올리면..완성입니다.