만들기

가을엔 뭐니뭐니 해도 뜨끈하면서도 국물있는 음식이 좋은 것 같아요.

감자 수제비인데요.

만들기 정말 간단하답니다.

우선 감자를 갈아 주시구요.

밀가루에 갈아 놓은 감자와 적당량의 물을 넣고 반죽을 해 주세요.

계란도 하나 넣어서 반죽하면 더 좋아요.

반죽이 잘 되어야 쫀득존득한 맛이 나니깐

팔이 아프더라도 열심히 반죽해 주세요~

반죽이 다 되어 갈 무렵 국물을 만들어 주시면 되는데요.

멸치, 새우, 다시마로 전 국물을 만들었어요.

자, 국물도 만들었고 반죽도 다 되었으면

아이들이랑 같이 반죽을 그냥 손으로 뚝뚝 떼서 넣어 주세요.

아이들이랑 만들면 참 재미있어 한답니다.

마지막으로 간장과 소금으로 간을 맞추신 후

참기름 두어 방울 떨어 뜨리고 깨소금도 솔솔 뿌려 주시면 완성이랍니다.