매실 4개, 밥 ⅓공기, 참기름·식초·소금 약간씩, 쇠고기 100g, 우엉·햄·당근 30g씩, 단무지 10g, 달걀 1개, 김 1장, 단촛물(물·식초·설탕 2큰술씩), 쇠고기양념(다진 마늘·설탕·물엿 1작은술씩, 간장 2작은술, 후춧가루 약간), 우엉양념(간장·물엿 ½큰술씩, 물 3큰술)
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