콩된장 3큰술, 쇠고기 30g, 표고버섯 30g, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 고추장 ½큰술, 꿀 ½큰술, 참기름 약간, 깨소금 약간, 물 ½컵
1.쇠고기는 채썰어 간장, 설탕, 깨소금, 참기름, 마늘,후추가루를 밑간해둔다.
2.표고버섯도 채썰어 불고기와 같은 양념을 한다.
3. 된장3큰술, 고추장½큰술, 꿀½큰술, 깨소금, 참기름,마늘, 파다진것을 넣어 양념장을 만든다.
4.홍고추, 풋고추는 씨를 제거하여 길게 채썰어둔다.
5. 뚝배기에 쇠고기, 표고, 양념장을 켜켜히 넣고 쌀뜨물을 자작하게 붓는다.
6.5을 중불에서 한소끔 끓여낸다.
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