만들기

1. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.

2. 고추장과 간장을 넣고 잘 섞은 다음 신 김치를 넣어 볶는다.

3. 김치 국물과 물을 넣고 다시 볶는다. 볶음 국물에는 김치 국물을 많이 넣으면 칼칼하면서 더 맛있다. 국물이 많은 게 좋다면 물을 더 넣고 조린다.

4. 손질한 오징어에 어슷썬 양파·청양고추, 고춧가루를 넣고 오징어가 익을 정도로 볶는다.

5. 구운 김을 손으로 부숴 넣고 소금으로 간한다.

6. 불을 끄고 참기름을 넣어 마무리한다.

출처 : 사이버 푸드타운

http://www.foodtown.or.kr/