만들기

1. 물미역은 바락바락 주물러 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파랗게 데쳐 찬물에 헹군다. 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 길이로 자른다. 물미역이 없을 때는 마른 미역을 불려서 살짝 데쳐 이용해도 된다.

2. 오이는 굵은 소금으로 껍질을 문질러 씻어 길이로 반 자른 다음 어슷하게 썬다.

3. 볼에 미역과 오이를 담고 식초, 고춧가루, 설탕, 소금, 통깨를 넣고 조몰락조몰락 무친 다음 참기름을 약간 떨어뜨려 버무린다.

출처 : 사이버 푸드타운

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