마늘쫑 200g, 새우 한줌, 식용유 약간, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 약간
1. 마늘쫑은 4-5cm로 썰어서 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2. 마른새우도 손질하여 둔다.
3. 팬에 기름을 두르고 마늘쫑을 볶다가 간장을 넣어 색을 낸다.
4. 마늘쫑 숨이 살짝 죽을무렵 손질한 새우를 넣어 한번 볶다가 굴소스를 넣어 살짝 볶아낸다.
5. 참기름 한두방울을 두르고 섞은 후 접시에 담아낸다.
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