요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

칵테일새우 오징어 모시조개 어린채소 , <밑간>올리브오일 레몬즙 레몬슬라이스 레몬타임
<드레싱>칠리소스 핫소스 다진마늘 올리브오일 레몬즙 요리당 소금 다진레몬껍질 화이트와인식처

1.칵테일 새우는 한번 끓는물에 살짝 데쳐서 물기를 빼서 준비한다

2.오징어는 껍질과 내장을 제거하고 통으로 데치고 링 모양을 살려서 썰어준다

3.오징어와 새우는 밑간을 해서 잠시둔다

4.모시조개는 30분정도 옅은 소금물에 해감을 한다음 끓는 물에서 데쳐낸다

5.모시조개와 오징어 새우를 한데 섞어 밑간을 한다

6.분량이 드레싱을 만들고 어린채소를 씻어 물기를 뺀 다음 해물과 함깨 낸다

<출처:쿡쿡티비>

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	등록

개망초2021-03-10

해물듬뿍이라 맛있겠어요
ㅇㅇ2014-03-05

와~너무맛나보여요.
행복이.2014-01-13

정말 맛있어 보여요.
밀크2008-02-12

아하~ 고기를 따로 재워뒀다가 야채는 나중에 볶을때 넣는거구나. 복분자즙을 넣으면 풍미가 더욱 좋을거 같네요. 한수 배워갑니다.