만들기

               ※          봄을  기다리는   화전         ※

1,찹쌀을 물에 2시간 정도  불린다.

2,찹쌀을 방앗간에 가서 가루로 갈아서 놓는다.

3,찹쌀가루를 찿아와서 채에 내려서 놓는다.

4,찹쌀가루를 익반죽 한다.

5,접시에 식용유를 바르고 화전이 붙지않게 하기위해서 한다.

6,동그랗고 납작하게 모양을 만든다.

7,쑥갓을 잎사귀 만 잘라서  준비한다.

8,대추를 돌려깍아서  준비한다.

9, 설탕과 물을  1:1  동량으로 끓여서 시럽을 만든다.

10, 화전을  후라이팬에  약한불에   서서히  익혀서  완성한다.

      ※    유리접시에   대추를  어디서 본그대로  한접시  ※

                   ※ ※ 화전을  한번 만들어 보았습니다.  ※ ※