찹살, 호박고구마
호박고구마죽/고구마죽/호박고구마죽 끓이는법/환자에게 좋은음식
여러분 오늘은 환자를위한 영양죽을 소개할까합니다.
일명 호박고구마죽입니다. 어머님은 고구마범벅같다고 하시네요!
어저께 외숙모님이 집에 놀러오셨어요! 올해 75세랍니다.
오늘 점심은 어머님과 함께 드시라고 호박고구마로 고구마죽을]
만들어 드렸더니 아주맛있다고 하시며 잘 드시네요!
숙모님도 몸이 안좋으시답니다.
그럼 호박고구마 죽을 만들어 봅시다.
재료:호박고구마 4개(小), 찹쌀 반컵,조랭이떡 한컵,
모두 2인분입니다.
그럼 완성된 호박고구마죽을 보시죠^^
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완성된 호박고구마죽입니다, 찹쌀을 갈지않고 끓였더니 드시기
좋다고 하시네요! 치아가 완전히 없으신분은 찹쌀을 갈아주세요~!
그럼 본격적으로 만들어 보자구요!!
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호박고구마 小 4개를 준비합니다. 저는 규식이네 농산물 직영몰에서
무료로 받아 아주잘먹고 있어요! 그리고 얼마전까지 호박고구마를'
100 bax 한정 세일판매가 종료되었답니다, 그만큼 제품이 좋다는겁니다.
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그리고 찹쌀은 반컵을 물에 불려주세요!!
규식이네 농산물 직영몰에서는 친환경으로 재배해 직거래 할수있어요!
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그리고 조랭이 떡을 준비합니다.2인분에는 한컵이면 됩니다.
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재료는 모두 준비되었으니 고구마를 쪄주세요! 25분이면 완성!!
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잘쪄진 호박고구마를 껍질을벗기고 모두 으깨주세요!!
호박고구마가 달콤하기때문에 설탕은 추가하지마세요!!
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불려둔 찹쌀을 물을 충분히 부어주고 끓여주세요! 물이 끓으면
중불에서 잘저어주세요!
그리고 조랭이 떡을 넣어 끓여줍니다. 조랭이떡은 금방 익어요!!
이때 천일염 볶은소금을 1찻스픈 넣어줍니다.
그리고 으깨둔 호박고구마를 넣어 끓여줏세요~! 은근히 잘 저어주시면]
잘 풀어진답니다,그리고 조금걸죽하게 어우러져요!
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잘어우러 졌네요! 2~~3분을 뜸들이듯 잘저어주세요!
음식은 정성입니다^^
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그리고 그릇에 담아내면 끝입니다. 외숙모님과 어머님이 모두다
맛있게 드셨어요!!양은 절대 많이하시지마세요!!
당뇨가 있으신분은 절대 소식 하세요^^
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