찹쌀 (불린 것)2컵,흑미 (불린 것)1/3컵, 불린 쌀2컵, 밥물2 ¾컵
);)
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1. |
흑미는 깨끗하게 씻어 하루 저녁 정도 불린다. |
| 2. | 쌀과 찹쌀은 깨끗하게 씻어 3시간 정도 불려 건진다. |
| 3. | 솥에 불린 흑미와 쌀,찹쌀을 함께담고 분량의 밥물을 부어준다. |
| 4. | 밥이 끓을 때까지 센 불,그다음은 중불→약불→약약불→뜸 들이는 순으로 불을 조절하여 지어 5분 후에 밥을 퍼 담는다. |
출처 : 팟찌닷컴
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